얼마전에 어디 놀러갈데가 없나 찾다가 양평을 가기로 결정을 하였습니다. 양평 이곳저곳을 돌아다닌뒤 저녁시간이 되어서 계획했던 호남 묵은지라는곳을 방문하였습니다. 차에서 네비게이션을 찍고 가니 이상한 주소로 알려주어서 다음지도를 키고 다시 찾아갔습니다. 저도 양평은 처음이기에 맛이 없으면 어쩌나 싶은 생각을 하면서 도착을 하였습니다.
양평 삼겹살 호남묵은지
호남묵은지 외관입니다. 호남묵은지 위치는 약간 외딴곳에 있었습니다. 산쪽에 있는것 같은데 제가 도착했을 때 어느정도 사람들이 있었습니다. 저는 평일 저녁에 방문했는데 사람들이 어느정도 있는곳을 보고 이렇게 먼곳까지 찾아올만큼 어느정도 유명한 곳이라는 생각이 들었습니다.
테이블은 엄청 많았고 가격규모도 어느정도 있었습니다. 성수기나 주말에는 왠지 사람이 많을것 같았습니다. 참고로 화장실은 밖에 위치하고 있었습니다. 이게 불편하다면 불편하지만 개인적으로 화장실 근처 테이블에서 식사를 하느니 밖에 있는게 훨씬 낫다고 생각하는 1인입니다.
호남묵은지 메뉴
호남묵은지 대표적인 메뉴는 초벌구이 삼겹살 또는 닭볶음탕이 유명한것 같았습니다. 삼겹살에도 묵은지가 어느정도 나오고 아무래도 묵은지이름답게 닭볶음탕에도 묵은지가 많이 들어가는것 같았습니다. 저는 우선 초벌구이 삼겹살 2인분을 주문해보았습니다.
밑반찬은 묵은지, 버섯, 마늘, 쌈장, 상추, 고추가 나오는데 따로 셀프바가 있습니다. 셀프바에 콩나물, 양파조림 등 다양한 반찬들이 있으니 가져오시면 되는데 만약 남기게 될 경우 환경부담금이 발생하니 참고하시면 되겠습니다.
초벌구이 삼겹살
초벌구이 삼겹살입니다. 1인분에 한덩이라고 생각하시면 될것 같습니다. 초벌이 되어있지만 안에는 안익혀져있기 때문에 확실히 구워주어야한는것이 관건입니다. 불판위에 바로 두덩이를 다 올리고 그리고 버섯, 마늘, 그리고 이 가게 자랑인 묵은지까지 올려놓았습니다. 이 뒤에 콩나물도 가져와서 콩나물도 같이 올려다 주었습니다. 버섯에 자랑스럽게 호남묵은지라는 마크가 새겨져있습니다. 나름 인스타샷용으로 사용하기 좋은 버섯 모양입니다. 아쉽게도 김치국물이 묻어서 이쁘게 찍지는 못했습니다.
간만에 삼겹살 직접 굽기
고기를 푸욱 익힌다음 가위로 먹기좋은 크기만큼 잘라줍니다. 요즘은 대부분 고기집에서는 고기를 직접 구워주지만 호남묵은지에서는 구워주는 서비스는 없기에 직접 구워주어야합니다. 가격이 1.8만원이면 삼겹살 치고는(물론 초벌이지만) 조금 비싼감이 없지 않은데 이 부분은 조금 아쉽습니다. 그래도 오랜만에 고기를 굽다보니 제실력이 나오는거 같습니다.
이렇게 또 잘게잘게 잘린 삼겹살을 보니까 또 먹고싶어지는 마음이 저절로 드는거 같습니다. 아무리 빨리 먹고 싶지만 안쪽에는 제대로 익지 않았기 때문에 성심성의껏 구워주어야합니다.
초벌구이 시식
자 이제 초벌된 삼겹살을 먹어봅니다. 확실히 장착구이라 그런가 장작향과 불맛이 느껴지면서 고기도 맛있었습니다. 까딱하다간 질긴 고기를 만날 경우도 있는데 다행히 부드러운 고기를 만났습니다. 그냥 먹어도 맛있고 상추에 싸먹어도 맛있습니다. 그리고 무엇보다 여기 메인인 묵은지와 함께 먹는맛이 어떤지가 가장 궁금했던 부분입니다. 개인적으로 묵은지를 별로 좋아하지 않는데 맛있게 먹을 수 있었습니다. 조금 짜서 아쉽긴했지만 같이간 여자친구는 아주 맛있다면서 묵은지를 거의 다 먹었습니다. 저는 고기가 맛있었기 때문에 고기를 더 많이 먹었습니다.
초벌구이 1인분 더 추가
고기가 생각보다 맛있었기 때문에 언제 또 올지 모르니 1인분 더 주문했습니다. 그냥 그러면 그냥 2인분만 먹고 말려고 했는데 괜찮아서 1인분 더 주문했고 묵은지도 더 주셨습니다. 참고로 묵은지를 추가 할경우 2,000원인가 비용이 발생됩니다. 그런데 추가로 주문해서 그런가 묵은지를 더 주셨습니다.
그리고 불판이 어느정도 눌러붙는 감이 있었는데 사장님께서 보시고 참기름을 솔솔 뿌려주셔서 아주 부들부들하게 먹을 수 있었습니다. 고기로 배를 가득채워버렸습니다.
오늘은 양평 삼겹살로 유명한 호남묵은지에 방문을 했습니다. 평일 저녁임에도 사람이 어느정도 있었고 멀리 떨어진곳임에도 불구하고 찾아오는거보니 홍보도 어느정도 잘되어있는거 같습니다. 사장님도 친절했고 고기도 맛있었습니다. 양평 삼겹살 추천을 원하신다면 이곳 호남묵은지 드셔보시길 바랍니다. 더 많은 후기는 아래에서 확인하실 수 있으며 혹시 시간괜찮으시다면 오른쪽 구독 버튼좀 눌러주시면 감사하겠습니다. 다음에 더 맛있는 음식으로 찾아뵙겠습니다.
같이보면 좋은 맛집
강남 오마카세 추천 스시려 프리미엄 디너
강남에는 많은 오마카세 맛집이 있습니다. 아직 저는 오마카세라는 곳에 많이 방문을 하지 못해서 뭐가 뭔지 잘은 모릅니다. 조금씩 알아가는 과정중이며 가끔은 이런 음식을 먹는것이 행복을
minhyolin415.tistory.com
라페스타 정통집 김치삽겸살 먹고싶다면 이곳으로
일산에서 대표적으로 먹을곳이라고 말한다면 라페스타가 아닐까 싶습니다. 라페스타는 젊은사람들이 많이 오는곳이고 술집이 많다고 생각을 하지만 은근히 술말고도 그냥 밥을 먹으러 오는분
minhyolin415.tistory.com
'맛집' 카테고리의 다른 글
| 남산돈가스 원조 여기네요 (0) | 2023.09.10 |
|---|---|
| 일본 도톤보리 맛집으로 유명한 이치란라멘 (20) | 2023.09.07 |
| 강남 오마카세 추천 스시려 프리미엄 디너 (0) | 2023.09.05 |
| 라페스타 정통집 김치삽겸살 먹고싶다면 이곳으로 (0) | 2023.09.04 |
| 성수동 맛집 대낚식당 대표메뉴 곱도리탕 (1) | 2023.09.03 |
댓글